紫薯的故事
2012-11-02 09:12:19 心情, 生活
我首先得承认我是穷人，连紫薯都没吃过，所以小妞说送我一百斤。
然后就是前些天她给我个信息，说是物流的地址XX大街7XX号。我出去看了，那大街最多只到3XX号。
那就等电话吧。
昨天下午有人敲门，开门一看，这小伙子我不认识，直接给送上门了，连电话都没打。
马上拆，薯类果然富含淀粉，弄得到处都是，手机都成灰堆里扒出来的样子了。
连包装11斤，俺娘亲说新鲜时得有上百斤了。
我说晚上就要煎了吃。
可是俺有事要出去，等回来，俺娘亲给蒸上了。
当然是在饭锅上蒸的。
蒸啊蒸啊，吃饭了，我先尝了一块，没熟，吃石灰的感觉。
娘亲说时间短了，先吃饭，另外用锅又蒸。
可是吃完饭我都刷完碗刷完锅再尝，还是吃石灰的感觉。
顿时我就抓狂了。我说等我回家问问怎么吃吧。
晚上我还得到姨家去。我骑个小车，呼哧呼哧晃当过去，再把车子拎上五楼，刚好门就开了，咱这是亲姨啊。
后来姨夫提示晒成干的东西要先用水泡，然后该怎么吃再怎么吃。我怎么就没想到呢？
今天回来再搞吧。今天还得去一次，有两颗果子要送去。
图片在后面，因为我要用邮件发，看看5个蝶宝还有没有。
顺便 @小妞，当然万蝶没这功能，不过点一下某人会抓狂，要不要都试一下呢。
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11 Comments so far
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笨了吧 放点糖了 熬久一点才好喝
Re:
我们家不吃糖
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还是煮粥来喝最棒
Re:
煮了，没味。
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你还有没吃过的？俺不信。
Re:
没吃过你的奶.
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另外番薯在中国的传播与明清时代的人口爆炸也有很大关系
Re:
我觉得番薯和紫薯不是一种东西,就去搜了一下,答案如此:在南北两地所叫得地瓜不是同一个品种，南方的地瓜实为豆薯，北方的为红薯.你们那个连蔓都能吃,我们的不好吃.但我怎么记得这些东西是明代来的呢?
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第一段话摆明就是何不食肉糜。据我推测，我们那儿的饮食习惯可能就与当年穷得只能以地瓜为主食有关。当年湖广填四川的时候，恰好遇上番薯传入中国，移民们就是带着它上路，，它生成期短，，收成较高，正是靠这个渡过在四川的最初几年的
Re:
哎,这些东西都不便宜啊.
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点了好像是跳到鸡毛信管理后台吧？
Re:
发完信息当然要跳回去.
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够干不？够的话放水里搓啊搓洗啊洗，直到什么也没剩下，沉淀之后，搞沉淀物出来晒干就是薯粉了，做饼是可以滴。当然，这是古法取粉，哈哈哈哈
Re:
不一定要干的,但必须切很碎才行…
市场上土豆粉比地瓜粉好卖,遗憾的是我不喜欢任何粉.
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够干不？够的话放水里搓啊搓洗啊洗，直到什么也没剩下，沉淀之后，搞沉淀物出来晒干就是薯粉了，做饼是可以滴。当然，这是古法取粉，哈哈哈哈
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应该可以油榨吧。切小一点。
Re:
那么硬的东西不是切的吧？泡软了煎就可以了，省油。
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靠 你这个艾特真的很牛X 直接发的post请求么 我打算把那段代码截下来
Re:
是GET 如果每人都点一下 你不抓狂吗
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你可真笨。。跟鞋底子一样硬你竟然直接蒸。。实在不会也可以煮粥喝。。让老佛爷多吃点有好处。
Re:
穷人 没见过嘛