油茶面

2006-02-01 22:00:17

上班的路上,看到一家小超市开门了. 于是进去,打算买几袋方便面晚上吃.
却在货架的角落里看到一小堆油茶面.
记忆里的油茶面可是不可多得的美味. 小时候,甚至故意少吃晚饭,然后在睡觉前吵"饿得睡不着"来讨碗油茶面喝.
可是早已习惯了丰衣足食,如今的油茶面还是那样美味吗?
上一次看到小豆羹,没能抵御记忆的诱惑买了,却大失所望,甚至后悔一时冲动破坏了一份美好的回忆.
犹豫了再三,还是伸手拿了一袋.

感到饿的时候,撕开了油茶面的简易包装.
上学的时候,每次到英姐家去,她都让妹妹炒油茶面给我吃. 正统的做法是用牛油来炒,但寻常百姓家,很少备有牛油,小秋妹就用猪油来炒.
大概别人觉得猪油太腻,都不喜欢吃. 于是一大碗面就由我和小秋兴高采烈地消灭.

倒了半袋出来,热水冲进去,一股熟悉的香味飘了起来.
还是记忆中的样子.
小心地捧了烫手的饭盒,尝一尝,仍是记忆中的美味,只是有点太甜了.
于是飞快地把食物倒进喉咙–又想起小时候诡计成功,母亲端来冲好的油茶面:慢点吃,别烫着.

2006-02-01 22:00:17 通过 MO 发布
From: http://www.thirteen.pdx.cn/blog/diary,513601.html

Permalink : http://13jl.com/513601.html

12 Comments so far

  • thirteen (2006-02-07 23:37:42)

    (通过 WAP 发布)
    没办法,我根本不爱吃方便面…但夜班没的吃

  • girl555 (2006-02-07 22:04:54)

    (通过 WAP 发布)
    没吃过…怎么做的？ 【thirteen: 买来地…一般在家里炒…只用面粉…锅烧热了干炒…】

  • girl555 (2006-02-07 22:04:14)

    (通过 WAP 发布)
    没吃过…怎么做的？

  • Tlove (2006-02-06 22:09:52)

    (通过 WAP 发布)
    没吃过,方便面吃多了不好营,养不够不健康.

  • aszzq (2006-02-03 09:45:01)

    (通过 WAP 发布)
    油茶面应该是糯米粉或玉米粉炒成，小时候每闻其香辄为之垂涎。。。不过上次吃了一回，大失所望。 【thirteen: 我们这没那么讲究…无论是食品厂加工还是家里炒的…都是普通面粉…只是加工的火候,配料要好一些…我买的是最贵的一种…吃起来还不至于失望…】

  • 剑影随行 (2006-02-02 19:19:55)

    (通过 WAP 发布)
    我们这里有沙茶面～

    【thirteen: 难道和沙有关?怎么吃?】

  • Qwang (2006-02-02 15:36:25)

    (通过 WAP 发布)
    给你做了鸡　赶紧去吃噢 【thirteen: 555来晚了…】

  • 安希 (2006-02-02 15:19:31)

    (通过 WAP 发布)
    一碗面勾起的甜蜜回忆 【thirteen: 若是有mm素手调制就更甜蜜了…】

  • 掌柜 (2006-02-02 15:10:59)

    (通过 WAP 发布)
    不喜面食… 【thirteen: 我也不喜欢馒头饼一类的面食…不过这个好像勉强可以算做是羹吧?】

  • 毛三 (2006-02-02 10:57:25)

    (通过 WAP 发布)
    点滴在心头！

    【thirteen: 生活一天比一天好了,却也失去了很多乐趣…不知还有多少记忆能够留下..不再褪色…】

  • Qwang (2006-02-01 23:41:09)

    (通过 WAP 发布)
    没见过　更没吃过

    【thirteen: 就是炒面了…用油来炒,至于茶是什么意思,估计是说可以像茶一样冲着喝吧…】

  • 蓝心 (2006-02-01 23:25:43)

    (通过 Web 发布)
    慢点吃,留点给我吃啦!

    【thirteen: 烧好了热水等你来吃…】

We're sorry, but comments are closed.