省得又忘了

2014-07-30 07:11:12 (0|1627)

前几天想吃卤蛋,刚好那天在大福源买的蛋又特别小。

一袋22个,一袋20个。普通蛋一袋也就十七八个。
图1 新买的蛋和原来的对比。
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然后昨天上午我出去了,回来我妈告诉我,蒸了两个蛋,别看蛋小,有一个双黄的。
图2 生的我没看见
IMG_20140729_112107.jpg

蛋煮好,剥皮,加糖、盐、老抽,倒啤酒没过蛋,煮。
我煮到酒味飞光就拿下来了。
IMG_20140729_172701.jpg
现在汤的味道和买来的乡巴佬汤汁味道一样。

剩10个,装一瓶,连汤倒进去,要泡时间长才好吃。
IMG_20140729_173223.jpg

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