省得又忘了
2014-07-30 07:11:12 啤酒卤蛋
前几天想吃卤蛋，刚好那天在大福源买的蛋又特别小。
一袋22个，一袋20个。普通蛋一袋也就十七八个。
图1 新买的蛋和原来的对比。
然后昨天上午我出去了，回来我妈告诉我，蒸了两个蛋，别看蛋小，有一个双黄的。
图2 生的我没看见
蛋煮好，剥皮，加糖、盐、老抽，倒啤酒没过蛋，煮。
我煮到酒味飞光就拿下来了。
现在汤的味道和买来的乡巴佬汤汁味道一样。
剩10个，装一瓶，连汤倒进去，要泡时间长才好吃。
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